咸肉黄心乌。中午出去买姜时,见一老婆婆冒雪在菜场外卖菜,挺可怜的,所以买了几棵。
食材:黄心乌, 咸肉
做法:黄心乌清洗干净,扳下菜叶入油锅,焖2分钟。然后加水,和咸肉煮沸3分钟,即可。可以放适量的盐,但是要小心,因为咸肉是咸的,盐放多了就会太咸。